A Confraria Gastronómica da Cherovia e da Panela no Forno, na Covilhã, realizou a sua reunião magna no dia 13 de fevereiro, com aprovação da ata anterior, das contas e do relatório de atividades de 2025.
A sessão validou as contas do último ano, com um resultado positivo de 1.866,63 euros, que transita para 2026, e definiu as linhas de trabalho para o próximo ciclo da instituição.
Na mesma reunião foi eleita, por unanimidade, a nova chancelaria para o mandato de 2026 a 2029, tendo a direção tomado posse e sido também aprovado, sem votos contra, o plano de atividades e o orçamento para 2026.
Após seis anos na liderança desde a fundação, Eduardo Cavaco encerrou funções, destacando um percurso marcado pela consolidação da Confraria no plano regional e nacional, pela edição de quatro livros, pela realização de cinco capítulos, pela criação da confraria infantil, pela dinamização do Dia Nacional da Panela no Forno e por representações em Portugal e Espanha.
No discurso de tomada de posse, Sónia Moreira agradeceu a confiança dos confrades e assumiu disponibilidade para continuar a valorizar as tradições gastronómicas da Covilhã, em articulação com a equipa agora eleita. O encontro terminou com um ponto de honra e convívio, momento que ficou também assinalado numa fotografia de grupo com confrades e convidados, envergando as insígnias da Confraria.
Foram eleitos, para a Assembleia Geral, José Eduardo Brites Cavaco como grão mestre, António Manuel Lopes Moreira como vice grão mestre e Irene Domingues Lourenço Simão Ribeiro como secretária.
Na Direção, Sónia Magda Mendes Moreira assume o cargo de chanceler, acompanhada por Maria Filomena Silva Baptista Trindade como secretária, Liliana Dias como tesoureira e Regina Maria Pires Almeida, Estefânia Venâncio Barroso e Maria da Graça Proença Esgalhado como vogais.
No Conselho Fiscal, João Paiva Santos foi eleito inquiridor mor, Nuno Ezequiel Mendes Pais relator e Paulo Jorge Valentim Fernandes Runa secretário.
