No próximo dia 6 de dezembro de 2024, o Posto de Turismo do Fundão será palco da décima edição do Concurso do Melhor Bolo-Rei do Fundão, uma iniciativa inserida nas celebrações do Natal Fundão 2024. O evento pretende destacar as melhores receitas locais em três categorias: Bolo-Rei, Bolo Rainha e Bolo-Rei Inovação.
O concurso tem como principal objetivo preservar a tradição gastronómica da região, incentivando os pasteleiros e padeiros a valorizar os produtos endógenos do Fundão, enquanto conservam as receitas tradicionais desta iguaria natalícia. A iniciativa também abre espaço para a criatividade, promovendo bolos inovadores que utilizem matérias-primas locais ou nacionais associadas ao Natal.
Como funcionará o concurso
A avaliação será realizada por um júri composto por três elementos, responsável por 60% da votação, enquanto o público presente terá um papel ativo, representando os restantes 40% da pontuação total. A prova e votação dos bolos decorrerão entre as 14h00 e as 17h30, permitindo aos visitantes degustar e escolher os seus favoritos.
Os bolos vencedores em cada categoria irão receber o prestigiado selo de “Melhor Bolo-Rei do Fundão 2024”, um reconhecimento de qualidade e tradição.
Este evento é uma excelente oportunidade para apreciar a riqueza da gastronomia natalícia local e para incentivar a comunidade a celebrar a época de forma saborosa e autêntica. Não perca esta doce tradição!
