Até 5 de junho, a Escola Profissional do Fundão celebra a 20ª edição do Festival da Cereja, um evento que junta escolas profissionais de Portugal, Espanha e França numa semana dedicada à formação, gastronomia e valorização do produto emblemático da região.
O festival inclui jantares temáticos, showcookings abertos ao público e ações de formação especializada. Um dos momentos altos acontece no dia 2 de junho, às 10h30, com um showcooking ao vivo na Praça Municipal do Fundão, onde alunos e professores irão confecionar pratos criativos com a cereja como ingrediente central.
A iniciativa reforça a ligação entre ensino, tradição e inovação, promovendo a cereja do Fundão e a partilha de conhecimento gastronómico a nível internacional.