A tradição gastronómica da Sertã volta a estar em destaque na 13.ª edição do Festival de Gastronomia do Maranho, que decorre de 17 a 20 de julho. Entre os momentos mais aguardados do certame está o regresso do concurso “Tradições de Celinda”, que pretende eleger “O Melhor Maranho da Sertã”.
Promovido pelo Município da Sertã em parceria com a AproSer – Associação de Produtores do Concelho da Sertã, o concurso realiza-se a 18 de julho e tem as inscrições abertas até ao dia 17. Os interessados podem inscrever-se através dos e-mails associacaoaproser@gmail.com ou eventosmunicipais@cm-serta.pt, ou ainda presencialmente na Casa da Cultura da Sertã. O regulamento e a ficha de inscrição estão disponíveis no site do município.
A competição é aberta a todos os residentes no concelho, podendo participar de forma individual ou coletiva. Os concorrentes devem entregar os seus Maranhos da Sertã no dia 18 de julho, entre as 10h45 e as 11h30, na Casa do Escuteiro da Sertã.
A avaliação será feita em prova cega por um júri, que terá em conta critérios como a forma, o aspeto (exterior e interior), a textura, o aroma, o sabor e os ingredientes utilizados.
Os três melhores maranhos serão distinguidos com prémios em vales para utilizar no comércio tradicional do concelho: o Prémio de Ouro, no valor de 250 euros; o Prémio de Prata, com 100 euros; e o Prémio de Bronze, com 50 euros.
Os vencedores serão anunciados no último dia do festival, a 20 de julho, às 17h30, no espaço “Pátio das Freguesias”.
O concurso “Tradições de Celinda” visa reforçar a valorização e promoção do Maranho da Sertã, produto que desde 2022 detém a certificação de Indicação Geográfica Protegida (IGP) pela União Europeia.
