A Escola Profissional do Fundão promove a XXI edição do Festival da Cereja, uma iniciativa dedicada à valorização da Cereja do Fundão através da gastronomia, da formação profissional e do intercâmbio cultural europeu.
O festival decorre entre 26 e 29 de maio, com destaque para o programa central anunciado para esta quarta e quinta-feira, dias 27 e 28, nas instalações da Escola Profissional do Fundão.
A iniciativa reúne escolas de Portugal, Espanha, França e Chéquia, reforçando a dimensão europeia do projeto educativo da Escola Profissional do Fundão. Estão representadas a Escola Profissional do Fundão, em Portugal, o IES Fuente Fresnedo, de Cantábria, o IES Sierra de Santa Bárbara, de Plasencia, a MFR Saint Michel Mont Mercure, de França, e a Hotelová Skola a Obchodní akademie Havířov, da Chéquia.
Ao longo do festival, alunos e professores participam em várias atividades gastronómicas, educativas e culturais, promovendo a partilha de experiências e o contacto com diferentes tradições europeias ligadas à restauração, hotelaria, gastronomia e produtos da terra.
Os jantares da cereja, os momentos de show cooking e a formação especializada fazem parte do programa desta edição, que volta a colocar a Cereja do Fundão no centro da criatividade e inovação dos alunos dos cursos profissionais.
A XXI edição do Festival da Cereja pretende também reforçar a ligação da escola às empresas e instituições parceiras, consolidando um projeto educativo aberto à Europa e ao mundo.
O evento continua a afirmar-se como uma das iniciativas mais emblemáticas da Escola Profissional do Fundão e como uma montra gastronómica e cultural da região.
