A Confraria Gastronómica da Cherovia e da Panela no Forno da Covilhã promove, no sábado, 7 de fevereiro, o Dia Nacional da Panela no Forno da Covilhã, na sua 2.ª edição.
A iniciativa decorre no Mercado Municipal da Covilhã, entre as 12h30 e as 14h30, e inclui uma degustação gratuita da Panela no Forno, prato tradicional da gastronomia covilhanense. O programa prevê também animação musical e conta com o apoio do Município da Covilhã.
Na prova estarão representados os restaurantes O Pataco, Pé de Salsa e Núcleo do Sporting, numa ação de valorização da gastronomia local enquanto património cultural e fator de dinamização económica.
Este Dia Nacional marca o arranque do Festival Gastronómico da Panela no Forno, integrado no Carnaval da Neve, com a participação de dez restaurantes aderentes: Paço 100 Pressa, Porta 32, Tranca da Barriga, Restaurante D’A Beira do Covilhã Country Club, Café Restaurante O Pataco, Taberna A Laranjinha, Restaurante Charme, Cheeky Bistro, Restaurante Pousada Serra da Estrela e Restaurante Vista Serra da Estrela Varanda Carqueijais.
