Para a semana, Sarzedo, no concelho da Covilhã, recebe o Festival do Caldudo, com dois dias dedicados à gastronomia, música, tradições e workshops. No sábado, 28 de fevereiro, o arranque está marcado para as 15h00, com a abertura do festival e cortejo pelas ruas da aldeia, acompanhado pelos Bombos Arrebimbas da Boidobra. Ao longo da tarde há workshop de cestaria em castanho às 15h30, atuação dos bombos às 16h00, demonstração da arte de pisar castanhas às 16h30 e showcooking com o chef Ricardo Ramos, da Taberna A Laranjinha, às 17h00. A noite inclui o Rancho Folclórico Estrelas da Beira às 17h40, o Grupo de Dança Mega Dance às 19h00, a Tuna Académica Desertuna às 21h00, baile com Leonel Figueiredo às 22h00 e DJ Soulvelvet a partir das 02h00.
No domingo, 1 de março, o programa começa às 09h00 com a caminhada Trilhos do Caldudo, seguindo-se almoço de confraternização às 13h00. Durante a tarde há concertinas Tradições da Beira às 15h00, workshop de cestaria em vime às 15h30, atuação da Grande Roda do Teixoso às 16h00, nova demonstração da arte de pisar castanhas às 17h00, Rancho Folclórico da Borralheira às 17h30 e Os Amigos da Concertina Beirã às 18h30. O encerramento está previsto para as 20h00.
A organização refere ainda a existência de transporte gratuito entre Teixoso e Sarzedo, com partida do Teixoso às 14h30 e regresso às 20h30, no sábado e no domingo.
