A Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno da Covilhã celebra, no próximo sábado, 19 de setembro, o seu 7.º aniversário com a realização do VI Capítulo, que incluirá a entronização de novos confrades.
O programa começa às 15h30, no Teatro Municipal da Covilhã, com um cocktail, pastel de nata, prova de cherovia e o corte do bolo de aniversário. Às 16h15 terá lugar a bênção das insígnias na Igreja da Misericórdia.
A cerimónia de entronização está marcada para as 17h10, no Salão Nobre dos Paços do Concelho. Para além dos novos confrades efetivos, serão entronizados como Confrades de Honra Ana Paula Duarte, reitora da Universidade da Beira Interior, e Hélio Fazendeiro, presidente da Câmara Municipal da Covilhã.
Depois da cerimónia, os participantes integram um desfile pelo Festival da Cherovia, seguindo-se um jantar de confraternização na Taberna “A Laranjinha”.
A iniciativa pretende assinalar o aniversário da Confraria e continuar a promover a cherovia, a panela no forno e a gastronomia tradicional da Covilhã e da Beira Interior.
Ao longo dos últimos sete anos, a Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno tem desenvolvido trabalho de valorização, preservação e divulgação dos sabores e saberes tradicionais da região.
O VI Capítulo conta com o apoio da Santa Casa da Misericórdia da Covilhã, da União das Freguesias de Covilhã e Canhoso e da Câmara Municipal da Covilhã.
